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제이미 올리버

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목차

1. 개요

제이미 올리버는 영국의 요리사이자, 작가, 방송인, 사회 운동가이다. 1990년대 후반 BBC의 '네이키드 셰프'로 데뷔하여 요리사로서 이름을 알렸으며, 이후 다양한 요리 프로그램을 진행하고 요리책을 출간하며 대중적인 인기를 얻었다. 그는 학교 급식 개선 운동을 통해 건강한 식단의 중요성을 알리는 등 사회 운동에도 적극적으로 참여했다. 또한, 레스토랑 사업을 운영했으나 재정적인 어려움을 겪기도 했다.

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제이미 올리버 - [인물]에 관한 문서
기본 정보
본명제임스 트레버 올리버
출생일1975년 5월 27일
출생지잉글랜드 에식스주 클레버링
배우자줄리엣 노턴 (2000년 6월 24일 결혼)
자녀5명
스타일유기농
이탈리아
영국
교육웨스트민스터 킹스웨이 칼리지
유튜브 채널명Jamie Oliver
유튜브 활동 시작2006년–현재
유튜브 장르요리, 요리 강좌
유튜브 구독자 수599만 명
유튜브 조회수9억 9080만 회
통계 업데이트 날짜2024년 12월 17일
경력
직업요리사, 방송인
레스토랑피프틴
Jamie's Italian
수상
훈장MBE, OSI
기타
웹사이트제이미 올리버 공식 웹사이트

2. 유년 시절 및 교육

제이미 트레버 올리버[5]는 에식스주 클래버링에서 태어나고 자랐다.[6][7] 그의 부모 트레버와 샐리 올리버는 펍/레스토랑인 크리케터스를 운영했으며, 그는 8세 무렵부터 부모님을 도와 요리를 접하게 되었다.[8][145] 그는 누나 한 명이 있으며, 뉴포트 자유 문법 학교에서 교육을 받았다.[9] 난독증을 앓았던 그는,[145][146] 16세에 미술과 지질학 분야에서 2개의 GCSE 자격을 취득하고 학교를 졸업한 후 웨스트민스터 킹스웨이 칼리지에 다녔다.[8] 그는 시티 & 길드 전국 직업 자격 (NVQ) 가정 경제학 자격을 취득했다.[11]

3. 경력

2014년 스칸딕 호텔 중 한 곳에서 요리하는 올리버


올리버는 2003년 6월 요식업에 기여한 공로로 MBE를 받았다.[17] 2005년에는 영국 학생들의 건강한 식습관과 정크 푸드 섭취 감소를 장려하는 "더 나은 음식을 줘" 캠페인을 시작하여 영국 정부의 대처 약속을 이끌어냈다. 이 캠페인으로 올리버는 채널 4 뉴스 시청자 투표에서 "2005년 가장 영감을 주는 정치 인물"로 선정되었다.[14] 이후 '제이미 올리버의 음식 혁명'(2010-11)을 통해 미국인들의 식습관 변화와 패스트푸드 의존성 해결을 위해 노력했다.[14]

올리버의 지주 회사인 Jamie Oliver Holdings Ltd.는 상당한 수입을 올렸으며, 2014년 그의 순자산은 2.4억파운드로 추정되었다.[19][20][21] 디즈니 픽사의 ''라따뚜이'' 영국 버전에서 보건 검사관 목소리를 연기했으며,[23] 2009년 12월에는 TED 상을 수상했다.[24] 2012년에는 채널 4에서 '제이미의 15분 식사'를 진행했다.[25] J. K. 롤링에 이어 두 번째로 많이 팔린 영국 작가이자, 가장 많이 팔린 영국 논픽션 작가이기도 하다.[26] 2019년 2월까지 1,455만 권 이상의 책을 판매하여 1.8억파운드에 가까운 수익을 올렸다.[27]

1998년 BBC에서 'The Naked Chef'라는 요리 프로그램으로 시작하여 많은 인기를 얻었으며, 2002년에는 일본의 사자비 리그와 콜라보레이션으로 'Afternoon Tea The General Store Ginza' 내의 'Afternoon Tea Paker & Diner' 코스 메뉴에 참여하였으나 2005년에 폐점하였다. 2017년경부터 레스토랑 폐쇄가 잇따랐고,[148] 2019년 5월 21일, 자신의 트위터에서, 경영하는 음식점 그룹의 경영 파탄을 밝혔다.[149]

3. 1. 초기 경력

올리버는 안토니오 카를루치오의 닐 스트리트 레스토랑에서 제과사로 처음 경력을 시작했다. 그곳에서 처음으로 이탈리아 요리를 준비하는 경험을 쌓았고, 멘토 제나로 콘탈도와의 관계를 발전시켰다. 이후 올리버는 콘탈도를 고용하여 자신의 고급 레스토랑 체인인 제이미스 이탈리안을 운영하도록 했다.[12] 올리버는 리버 카페(The River Café, 런던), 풀럼으로 수석 셰프로 자리를 옮겼다. 1997년 레스토랑에 대한 다큐멘터리인 '크리스마스 앳 더 리버 카페'에 대본 없이 출연한 후 BBC의 눈에 띄었다.[13]

1998년, BBC에서 'The Naked Chef'라는 요리 프로그램 시리즈가 방영되기 시작하여 인기를 얻게 되었다.

1999년, 그의 BBC 쇼 '네이키드 셰프'가 데뷔했고, 그의 요리책은 영국에서 베스트셀러가 되었다.[14] 같은 해, 올리버는 당시 영국 총리인 토니 블레어를 위해 다우닝가 10번가에서 점심을 준비하도록 초청받았다.[14]

2002년 8월에 일본의 사자비 리그가 그랜드 오픈한 'Afternoon Tea The General Store Ginza' 내의 'Afternoon Tea Paker & Diner' 코스 메뉴에 콜라보레이션으로 참여했다(이 가게는 2005년 7월에 폐점하고, 현재는 'Afternoon Tea Room'으로 개조되었다).

BBC에서 '네이키드 셰프' 프로그램('네이키드 셰프', '네이키드 셰프의 귀환', '네이키드 셰프와 행복한 날들') 3편을 제작한 후, 올리버는 영국 채널 4로 옮겨 갔다. 그의 첫 번째 시리즈는 런던에 피프틴 레스토랑을 설립하는 과정을 다룬 다큐멘터리 '제이미의 키친'이었다. 런던 웨스트랜드 플레이스에 있는 이 레스토랑은 2019년 5월 21일 폐쇄될 때까지 어려운 환경에서 자란 젊은이들에게 레스토랑 사업에서의 경력을 위한 교육을 계속 제공했다.[15][16]

3. 2. 방송 활동

올리버는 안토니오 카를루치오의 닐 스트리트 레스토랑에서 제과사로 경력을 시작했으며, 그곳에서 처음으로 이탈리아 요리를 준비하는 경험을 쌓았고, 그의 멘토 제나로 콘탈도와의 관계를 발전시켰다.[12] 이후 올리버는 자신의 고급 레스토랑 체인인 제이미스 이탈리안을 운영하는 데 콘탈도를 고용했다. 올리버는 리버 카페(The River Café, 런던), 풀럼으로 수석 셰프로 자리를 옮겼다. 그는 1997년 레스토랑에 대한 다큐멘터리인 '크리스마스 앳 더 리버 카페'에 대본 없이 출연한 후 BBC의 눈에 띄었다.[13]

1999년, 그의 BBC 쇼 '네이키드 셰프'가 데뷔했고, 그의 요리책은 영국에서 베스트셀러가 되었다.[14] 같은 해, 올리버는 당시 영국 총리인 토니 블레어를 위해 다우닝가 10번가에서 점심을 준비하도록 초청받았다.[14]

BBC에서 '네이키드 셰프' 프로그램('네이키드 셰프', '네이키드 셰프의 귀환', '네이키드 셰프와 행복한 날들') 3편을 제작한 후, 올리버는 영국 채널 4로 옮겨갔고, 그의 첫 번째 시리즈는 런던에 피프틴 레스토랑을 설립하는 과정을 다룬 다큐멘터리 '제이미의 키친'이었다. 런던 웨스트랜드 플레이스에 있는 이 레스토랑은 2019년 5월 21일 폐쇄될 때까지 어려운 환경에서 자란 젊은이들에게 레스토랑 사업에서의 경력을 위한 교육을 계속 제공했다.[15][16]

2005년, 올리버는 "더 나은 음식을 줘"라는 캠페인을 시작하여 영국 학생들이 건강한 음식을 먹고 정크 푸드를 줄이도록 장려했다. 그 결과, 영국 정부도 이 문제에 대처할 것을 약속했다. 그의 영양 개선을 위한 대중 캠페인은 채널 4 뉴스의 연례 시청자 투표에서 그를 "2005년 가장 영감을 주는 정치 인물"로 선정하게 했다.[14] 그는 신선하고 영양가 있는 음식을 요리하는 데 중점을 두고, 올리버가 로더럼, 요크셔의 평범한 사람들에게 건강한 식사를 요리하도록 영감을 주는 텔레비전 시리즈 '제이미의 음식부'를 제작했다. 또 다른 텔레비전 시리즈는 '제이미 올리버의 음식 혁명'(2010-11)으로, 그는 먼저 웨스트버지니아주 헌팅턴으로, 그 다음 로스앤젤레스로 이동하여 미국인들의 식습관을 바꾸고, 패스트푸드에 대한 의존성을 해결했다.[14]

그는 채널 4에서 '제이미의 15분 식사'를 진행했으며, 이 쇼는 2012년에 40편의 에피소드로 방영되었다.[25]

3. 3. 레스토랑 사업

올리버는 안토니오 카를루치오의 닐 스트리트 레스토랑에서 제과사로 처음 경력을 시작했다. 그곳에서 처음으로 이탈리아 요리를 준비하는 경험을 쌓았고, 멘토 제나로 콘탈도와의 관계를 발전시켰다. 이후 올리버는 콘탈도를 고용하여 자신의 고급 레스토랑 체인인 제이미스 이탈리안을 운영하도록 했다.[12] 올리버는 리버 카페(The River Café, 런던), 풀럼으로 수석 셰프로 자리를 옮겼다.[13]

1998년, BBC에서 'The Naked Chef'라는 요리 프로그램 시리즈가 방영되기 시작하여 인기를 얻게 되었다. 1999년 BBC 쇼 '네이키드 셰프'가 데뷔했고, 그의 요리책은 영국에서 베스트셀러가 되었다.[14] 같은 해, 올리버는 당시 영국 총리인 토니 블레어를 위해 다우닝가 10번가에서 점심을 준비하도록 초청받았다.[14]

BBC에서 '네이키드 셰프' 프로그램 3편을 제작한 후, 올리버는 영국 채널 4로 옮겨 갔다. 그의 첫 번째 시리즈는 런던에 피프틴 레스토랑을 설립하는 과정을 다룬 다큐멘터리 '제이미의 키친'이었다. 런던 웨스트랜드 플레이스에 있는 이 레스토랑은 어려운 환경에서 자란 젊은이들에게 레스토랑 사업에서의 경력을 위한 교육을 제공했으며, 2019년 5월 21일 폐쇄되었다.[15][16]

옥스퍼드의 제이미 이탈리안 버거


2008년 6월, 올리버는 잉글랜드 옥스퍼드에 자신의 첫 번째 번화가 사업 벤처인 제이미 이탈리안(Jamie's Italian)이라는 레스토랑을 열었다.[28] 최고조에 달했을 때 영국에는 42개의 제이미 이탈리안 레스토랑이 있었다. 이 브랜드는 제이미 올리버 레스토랑 그룹(JORG)을 통해 프랜차이즈화되었으며, 호주(창업자가 파산한 후 2016년 11월 올리버가 일부 재매입),[29] 캐나다, 키프로스, 홍콩, 아이슬란드, 아일랜드, 카타르, 러시아, 대만, 터키, 아랍에미리트 및 싱가포르에 지점을 포함했다.

2009년, 올리버의 요리 학교/델리 체인인 레시피스(Recipease)는 런던의 브라이튼, 배터시, 노팅힐을 포함한 영국 여러 곳에 문을 열었다. 2015년 말까지 이 체인의 모든 매장이 폐쇄되었다.

2011년, 올리버는 그의 친구인 미국 바비큐 전문가 애덤 페리 랭과 함께 바비큐 고기 기반 레스토랑인 바베코아(Barbecoa)를 설립했다. 런던에 두 개의 매장이 있었는데, 하나는 피카딜리에, 다른 하나는 세인트 폴스에 있었다. 2014년, 피카딜리 매장은 위생 검사관으로부터 낮은 등급을 받은 후 자발적으로 24시간 폐쇄되었다. ''더 타임스''는 쥐 배설물, 곰팡이가 핀 사체, 유통 기한이 지난 고기를 발견했다고 보도했다.[34]

2019년 5월 21일, 이 그룹은 자율 관리에 들어갔으며, 25개 레스토랑 중 22개가 폐쇄되고 1,000개의 일자리가 사라졌다.[37] 게트윅 공항의 제이미 이탈리안 레스토랑과 제이미 올리버의 디너는 케이터링 회사 SSP 그룹에 매각될 때까지 운영을 계속했다. 워터게이트 베이의 제이미 올리버의 피프틴 콘월, 61개의 해외 지점, 그리고 아라마크가 미국에서 운영하는 케이터링 서비스는 모두 프랜차이즈 가맹점에서 운영되므로 영향을 받지 않았다.[38]

2017년경부터 레스토랑 폐쇄가 잇따랐으나,[148] 2019년 5월 21일, 자신의 트위터에서, 경영하는 음식점 그룹의 경영 파탄을 밝혔다.[149]

2023년 11월, 올리버는 그의 레스토랑 체인이 붕괴된 이후 처음으로 런던에 새로운 레스토랑을 열었다. 제이미 올리버 캐서린 스트리트는 앤드류 로이드 웨버의 LW 시어터와 함께 드라마 레인의 시어터 로열에서 시작되었다.[43] 2024년 3월, 올리버는 세르비아에 레스토랑 ''제이미 이탈리안 베오그라드''를 열었는데, 이곳은 유럽 이 지역에서 처음이며, 베오그라드 워터프론트 지구에 위치해 있다.[44]

올리버는 불우한 청소년들을 접객업계에서 일하도록 훈련시키는 자선 레스토랑 피프틴을 구상하고 설립했다. 런던에 있는 최초의 레스토랑이 성공을 거둔 후, 전 세계에 더 많은 피프틴이 문을 열었다. 2004년 12월에는 피프틴 암스테르담이, 2006년 5월에는 뉴키에 피프틴 콘월이, 2006년 9월에는 호주 친구이자 동료 셰프인 토비 푸톡과 함께 피프틴 멜버른이 문을 열었다.[76] 피프틴 멜버른과 피프틴 콘월은 이후 문을 닫았다.[77][78]

3. 4. 저술 활동

올리버는 1999년 BBC에서 방영된 '네이키드 셰프' 프로그램으로 데뷔했고, 같은 해 그의 첫 요리책은 영국에서 베스트셀러가 되었다.[14] BBC에서 '네이키드 셰프' 프로그램 3편을 제작한 후, 영국 채널 4로 옮겨 런던에 피프틴 레스토랑을 설립하는 과정을 다룬 다큐멘터리 '제이미의 키친'을 제작했다.[15][16]

그는 J. K. 롤링에 이어 두 번째로 많이 팔린 영국 작가이자, 기록이 시작된 이후 가장 많이 팔린 영국 논픽션 작가이다.[26] 올리버는 1,455만 권 이상의 책을 판매하여 셰프에게 1.8억파운드에 가까운 수익을 올렸다.[27]

그의 주요 저서는 다음과 같다.

제목출판사출판 연도비고
더 네이키드 셰프(The Naked Chef)마이클 조셉1999
더 리턴 오브 더 네이키드 셰프(The Return of the Naked Chef)마이클 조셉2000
해피 데이즈 위드 더 네이키드 셰프(Happy Days with the Naked Chef)마이클 조셉2001
'제이미s 키친'(Jamies Kitchen)마이클 조셉2002
펑키 푸드 포 코믹 릴리프(Funky Food for Comic Relief)펭귄2003
제이미스 디너스(Jamie's Dinners)마이클 조셉2004
제이미스 이탈리(Jamie's Italy)마이클 조셉2005
섬싱 포 더 위켄드(Something for the Weekend)펭귄2005
쿡 위드 제이미: 마이 가이드 투 메이킹 유 어 베터 쿡(Cook with Jamie: My Guide to Making You a Better Cook)마이클 조셉2006
제이미스 리틀 북 오브 빅 트리츠(Jamie's Little Book of Big Treats)펭귄2007
제이미 앳 홈: 쿡 유어 웨이 투 더 굿 라이프(Jamie at Home: Cook Your Way to the Good Life)마이클 조셉2007
제이미스 미니스트리 오브 푸드: 애니원 캔 런 투 쿡 인 24 아워스(Jamie's Ministry of Food: Anyone Can Learn to Cook in 24 Hours)마이클 조셉2008
제이미스 레드 노즈 레시피스(Jamie's Red Nose Recipes)펭귄2009
제이미스 아메리카(Jamie's America)마이클 조셉2009
제이미 더즈... 스페인, 이탈리아, 스웨덴, 모로코, 그리스, 프랑스(Jamie does...Spain, Italy, Sweden, Morocco, Greece, France)마이클 조셉2010
제이미스 30-미닛 밀스(Jamie's 30-Minute Meals)마이클 조셉2010
제이미스 그레이트 브리튼(Jamie's Great Britain)마이클 조셉2011
제이미스 몬스터 베이크 세일(Jamie's Monster Bake Sale)펭귄2011
제이미스 15-미닛 밀스(Jamie's 15-Minute Meals)마이클 조셉2012
세이브 위드 제이미(Save with Jamie)마이클 조셉2013
제이미스 컴포트 푸드(Jamie's Comfort Food)마이클 조셉2014
에브리데이 수퍼 푸드(Everyday Super Food)마이클 조셉2015
수퍼 푸드 패밀리 클래식스(Super Food Family Classics)마이클 조셉2016
제이미 올리버스 크리스마스 쿡북(Jamie Oliver's Christmas Cookbook)마이클 조셉2016
5 인그리디언츠 – 퀵 & 이지 푸드(5 Ingredients – Quick & Easy Food)마이클 조셉2017
제이미 쿡스 이탈리(Jamie Cooks Italy)마이클 조셉2018
제이미스 프라이데이 나이트 피스트 쿡북(Jamie's Friday Night Feast Cookbook)마이클 조셉2018
베지: 이지 & 딜리셔스 밀스 포 에브리원(Veg: Easy & Delicious Meals for Everyone)마이클 조셉2019
7 웨이즈(7 Ways)마이클 조셉2020
투게더(Together)마이클 조셉2021
원: 심플 원-팬 원더스(One: Simple One-Pan Wonders)마이클 조셉2022
5 인그리디언츠 메디터레이니언(5 Ingredients Mediterranean)마이클 조셉2023
심플리 제이미(Simply Jamie)펭귄2024


3. 5. 기타 활동

올리버는 디즈니 픽사의 영화 ''라따뚜이'' 영국 버전에서 보건 검사관의 목소리 연기를 맡았다.[23] 2009년 12월에는 TED 상을 수상했다.[24] 2012년에는 채널 4에서 '제이미의 15분 식사'를 진행했으며, 40편의 에피소드가 방영되었다.[25] J. K. 롤링에 이어 두 번째로 많이 팔린 영국 작가이며, 기록이 시작된 이후 가장 많이 팔린 영국 논픽션 작가이다.[26] 2019년 2월 기준으로, 올리버는 1,455만 권 이상의 책을 판매하여 1억 8천만 파운드에 가까운 수익을 올렸다.[27]

올리버가 다보스에서 건강하고 지속 가능한 음식 혁명을 주도하는 것에 대해 강연하고 있다.


2000년 6월부터 2011년 7월까지 11년간 영국 세인즈버리 슈퍼마켓 체인의 대표 얼굴로 활동하며 텔레비전과 라디오 광고, 매장 홍보 자료에 등장했다. 이 계약으로 매년 약 1200000GBP를 벌었지만, 세인즈버리와 올리버 모두 정확한 액수를 밝힌 적은 없다.[14][45] 마지막 텔레비전 광고는 2011년 크리스마스를 위한 것이었다.[47]

테팔의 논스틱 팬과 조리 기구를 홍보하고 있으며, 델 보이의 유행어 "러블리 주블리"를 사용하며 Yalumba 와인의 호주 텔레비전 광고에 출연했다.[48]

2013년 8월, 캐나다 슈퍼마켓 체인 소베이와 전국적인 영양 개선 및 광고 캠페인 파트너십을 발표했다.[49] 2013년 10월에는 호주 체인 울워스 슈퍼마켓과 파트너십을 시작했다.[50] 2016년 1월, 국제 식사 키트 구독 서비스인 헬로프레시와 파트너십을 맺고 그의 레시피를 주간 구독 배달에 통합했다. 헬로프레시는 식사 상자당 제이미 올리버 푸드 재단을 지원하기로 합의했다.[51] 2018년 9월, 테스코를 위해 일련의 레시피와 팁을 만들었고, 회사의 식품을 홍보하는 데 참여했다.[52]

채널 4의 ''더 프라이데이 나이트 프로젝트''의 게스트 호스트를 두 번 맡았으며, BBC Two의 ''탑 기어''의 "합리적인 가격의 차에 타는 스타" 코너에 두 번 출연했다. 2008년에는 아이언 셰프 아메리카에 챌린저로 출연하여 마리오 바탈리와의 대결에서 패배했다.[141]

2006년 호주 투어에서 시드니와 멜버른에서 공연하며 멘토 제나로 콘탈도를 비롯한 특별 게스트들과 피프틴 런던 출신 학생들이 참여했다. 리 하거우드가 작곡한 새로운 노래 ''피시 스튜''를 연주했는데, 올리버는 이 곡에 맞춰 요리를 하고 쇼 마지막에 드럼 연주도 했다. 이 쇼는 ''제이미 올리버: 오스트레일리아 다이어리''라는 단편 TV 다큐멘터리로 제작되었다.[143]

2022년 12월 27일, BBC 라디오 4의 투데이 프로그램의 게스트 편집자였다.[144] 13세 때부터 친구들과 함께 "스칼렛 디비전"이라는 밴드를 결성했다. 2000년 10월에는 소니 뮤직에서 몇 장의 싱글을 발매했으며, 그중 'Sundial'은 영국 팝 차트에서 42위를 기록했다. 2002년에는 TV 시리즈 'Oliver's Twist'의 주제가 "Just The Start7"을 예전 멤버들과 제작하여 인기를 얻었다.

4. 사회 운동

제이미 올리버는 영국의 공립 학교에서 학교 급식 개선 운동에 힘썼다. 정크 푸드가 주류가 된 아이들의 식생활을 바꾸기 위해 저렴하고 건강한 레시피를 고안하고, 조리사들을 훈련시키며, 아이들에게 '식생활 교육' 활동을 펼치고, 급식 예산 증액을 위한 진정 등을 하는 등 종합적인 급식 개선 활동을 전개했다. 이후 미국 각지를 돌며 '식생활 교육 개혁'에 힘쓰고 있다.[14]

4. 1. 학교 급식 개선 운동

2005년, 올리버는 "더 나은 음식을 줘"라는 캠페인을 시작하여 영국 학생들이 건강한 음식을 먹고 정크 푸드를 줄이도록 장려했다. 그 결과, 영국 정부도 이 문제에 대처할 것을 약속했다. 그의 영양 개선을 위한 대중 캠페인은 채널 4 뉴스의 연례 시청자 투표에서 그를 "2005년 가장 영감을 주는 정치 인물"로 선정하게 했다.[14] 그는 신선하고 영양가 있는 음식을 요리하는 데 중점을 두고, 로더럼, 요크셔의 평범한 사람들에게 건강한 식사를 요리하도록 영감을 주는 텔레비전 시리즈 '제이미의 음식부'를 제작했다. 또 다른 텔레비전 시리즈는 '제이미 올리버의 음식 혁명'(2010-11)으로, 그는 먼저 웨스트버지니아주 헌팅턴으로, 그 다음 로스앤젤레스로 이동하여 미국인들의 식습관을 바꾸고, 패스트푸드에 대한 의존성을 해결했다.[14]

4. 2. 음식 혁명

2005년, 올리버는 "더 나은 음식을 줘"라는 캠페인을 시작하여 영국 학생들이 건강한 음식을 먹고 정크 푸드를 줄이도록 장려했다. 그 결과, 영국 정부도 이 문제에 대처할 것을 약속했다. 영양 개선을 위한 그의 대중 캠페인은 채널 4 뉴스의 연례 시청자 투표에서 그를 "2005년 가장 영감을 주는 정치 인물"로 선정하게 했다.[14] 그는 신선하고 영양가 있는 음식을 요리하는 데 중점을 두고, 로더럼, 요크셔의 평범한 사람들에게 건강한 식사를 요리하도록 영감을 주는 텔레비전 시리즈 '제이미의 음식부'를 제작했다. 또 다른 텔레비전 시리즈는 '제이미 올리버의 음식 혁명'(2010-11)으로, 그는 먼저 웨스트버지니아주 헌팅턴으로, 그 다음 로스앤젤레스로 이동하여 미국인들의 식습관을 바꾸고, 패스트푸드에 대한 의존성을 해결했다.[14]

올리버는 영국의 공립 학교에서 학교 급식 개선 운동에 힘쓰고 있다. 정크 푸드가 주류가 된 아이들의 식생활을 바꾸기 위해 저렴하고 건강한 레시피를 고안하고, 조리사들을 훈련시키며, 아이들에게 '식생활 교육' 활동을 펼치고, 급식 예산 증액을 위한 진정 등을 하는 등 종합적인 급식 개선 활동을 전개했다. 이후 미국 각지를 돌며 '식생활 교육 개혁'에 힘쓰고 있다.

5. 논란

올리버는 영국의 학교에서 건강에 해로운 음식을 금지하고 아이들이 영양가 있는 음식을 먹도록 하기 위한 공식적인 캠페인을 시작했다. ''제이미의 학교 급식'' 시리즈에 기록된 올리버의 노력은 정크 푸드 문화를 정면으로 비판하면서, 학교가 아이들이 즐겨 먹는 건강하고 비용 효율적인 식사를 제공할 수 있음을 보여줌으로써 학교 급식 시스템에 근본적인 변화를 가져왔다.[79] 그의 노력은 학교 급식 문제를 정치적 전면에 내세웠고, 학교에서 제공되는 음식의 종류를 바꾸었다.[80]

2009년 12월, 올리버는 "개인 및 정부 차원에서 변화를 만들어" "영국인과 이제 미국인이 생활 방식과 식단에서 해야 할 변화에 대한 관심을 불러일으키는" 캠페인으로 2010년 TED 상을 수상했다.[24] 2010년, 그는 휴 페언리-휘팅스톨, 고든 램지 등 여러 유명 셰프들과 함께 ''빅 피시 파이트'' 시리즈에 참여했다. 이들은 어부들이 트롤의 목표 외에 다른 물고기를 잡는 것이 금지되어 수십만 마리의 바닷물고기를 버리는 것에 대한 인식을 높이기 위해 다양한 프로그램을 만들었다. 그는 환경 자선 단체인 도시를 위한 나무들(Trees for Cities)의 후원자이다.[82]

6. 수상 및 서훈

2003년 대영 제국 훈장 5등급(MBE)을 받았고,[152] 2010년 TED Prize를 수상했다.[24]

7. 개인 생활

제이미 트레버 올리버는 에식스주 클래버링에서 태어나고 자랐다.[5][6][7] 그의 부모 트레버와 샐리 올리버는 펍/레스토랑인 크리케터스를 운영했으며, 그곳에서 부모님과 함께 주방에서 요리를 연습했다.[8] 그는 누나 한 명이 있으며, 뉴포트 자유 문법 학교에서 교육을 받았다.[9] 16세에 미술과 지질학 분야에서 2개의 GCSE 자격을 취득하고 학교를 졸업한 후 웨스트민스터 킹스웨이 칼리지에 다녔다.[8] 그는 시티 & 길드 전국 직업 자격 (NVQ) 가정 경제학 자격을 취득했다.[11]

2000년 7월, 올리버는 전직 모델이자 작가인 줄리엣 노턴(Juliette Norton)과 결혼했는데, 그녀는 일반적으로 "줄스"로 알려져 있다.[90] 슬하에 다섯 자녀를 두고 있다.[91][92] 2000년 6월 24일 결혼후, 2002년 3월에 장녀 포피, 2003년 4월에 차녀 데이지, 2009년 4월에 셋째 딸 페탈, 2010년 9월에 장남 버디, 2016년 8월에 차남 리버가 태어났다. 현재 7명이 함께 에식스 주에 거주하고 있다.

올리버는 심한 난독증을 앓고 있으며, 2013년 38세의 나이에 미국 소설가 수잔 콜린스의 첫 소설인 ''캣칭 파이어'' (3부작 ''헝거 게임'' 시리즈의 두 번째 책)를 읽었다.[93]

2019년 여름, 올리버와 그의 가족은 에식스주 핀칭필드에 있는 16세기 저택인 스페인스 홀(Spains Hall)로 이사했다. 이 저택은 70acre 규모의 부지에 위치해 있으며, 6개의 침실이 있는 농가, 3개의 침실이 있는 별채, 수영장, 테니스 코트, 개조된 마구간을 갖추고 있다.[94]

8. 한국과의 관계

제이미 올리버와 관련된 프로그램은 여러 채널을 통해 한국에 소개되었다.

프로그램명방송 채널방영 정보
알몸 셰프TV 도쿄, LaLaTV, 후디즈 TV
제이미 올리버의 급식 혁명!WOWOW2006년 10월 19일 ~ 11월 9일, 전 4회
제이미 올리버의 이탈리아에 매료되어WOWOW2006년 11월 16일 ~ 11월 29일, 전 6회
제이미의 러블리 다이닝LaLaTV2007년
제이미의 집에서…후디즈 TV2009년 4월~
인기 셰프가 간다 영국 요리를 맛있게!NHK 교육, 지구 드라마틱2012년 6월 23일
인기 셰프가 간다 인도가 고향인 영국 요리NHK 교육, 지구 드라마틱2012년 9월 15일
제이미 올리버 15MM ~나의 스마트 쿠킹~Dlife
제이미 올리버가 간다! 슈퍼 푸드 여행Dlife2016년 7월 4일 ~
제이미 올리버의 크리스마스 레시피Dlife2016년 12월 18일
제이미 & 지미 푸드 파이트 클럽 시즌 3Dlife2017년 1월 6일~


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